Porquinho em cobertor pretzel

Destacado em: Receitas Caseiras

Aprenda a fazer o delicioso Porquinho em cobertor pretzel, uma combinação irresistível de salsicha envolta em uma massa macia e salgada.

Maria

Criado por

Maria

Última atualização 2025-12-24T09:54:31.245Z

O Porquinho em cobertor pretzel é uma iguaria que combina a crocância do pretzel com a suculência da salsicha. Ideal para festas e reuniões, este prato é sempre um sucesso entre os convidados.

Você vai adorar esta receita porque:

  • A massa do pretzel é perfeitamente macia e salgada
  • A combinação de salsicha e mostarda é irresistível
  • Ótima opção para aperitivos em festas ou reuniões

A Versatilidade do Porquinho em Cobertor Pretzel

O Porquinho em cobertor pretzel é uma opção deliciosa que combina a crocância da massa com o sabor suculento da salsicha. Além de ser uma receita prática, ela pode ser adaptada com diferentes tipos de salsichas, como as de frango, porco ou até veganas, tornando-a acessível a todos os paladares.

Essa iguaria é perfeita para ser servida em festas, reuniões familiares ou até mesmo como um lanche rápido no dia a dia. A combinação de texturas e sabores faz dela um sucesso garantido entre adultos e crianças.

Dicas para Um Pretzel Perfeito

Para garantir que a massa de pretzel fique com a textura ideal, é importante não exagerar na hidratação da massa. Ao abrir as tiras, elas devem ser finas o suficiente para envolver as salsichas, mas não tão finas que se rompam durante o manuseio.

Outra dica valiosa é o uso do ovo batido como pincelada final. Isso não apenas proporciona uma bela cor dourada, mas também ajuda a fixar o sal grosso, que é fundamental para um sabor autêntico de pretzel.

Acompanhamentos Ideais

Embora os Porquinhos em cobertor sejam saborosos por si só, acompanhá-los com molhos pode elevar a experiência de degustação. A mostarda é uma escolha clássica, mas você também pode experimentar com molho barbecue ou até mesmo um molho de queijo derretido para um toque extra.

Para uma apresentação ainda mais divertida, sirva os porquinhos em mini pães ou com palitos, permitindo que seus convidados desfrutem como aperitivos. Essa abordagem criativa deixará sua festa ainda mais memorável!

Ingredientes

Reúna os ingredientes abaixo para preparar seu Porquinho em cobertor pretzel:

Ingredientes

  • 12 salsichas
  • 500g de massa de pretzel
  • 1 ovo batido (para pincelar)
  • Sal grosso a gosto
  • Mostarda para servir

Certifique-se de ter todos os ingredientes antes de começar o preparo.

Instruções

Siga os passos abaixo para preparar o Porquinho em cobertor pretzel:

Preparar a massa

Preaqueça o forno a 200°C. Abra a massa de pretzel em tiras, suficientes para envolver cada salsicha.

Envolver as salsichas

Envolva cada salsicha com uma tira da massa de pretzel, certificando-se de que estejam bem cobertas.

Pincelar e adicionar sal

Pincele os porquinhos em cobertor com o ovo batido e polvilhe sal grosso por cima.

Assar

Coloque os porquinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem.

Deixe esfriar um pouco antes de servir com mostarda.

Armazenamento e Reaquecimento

Se sobrar algum Porquinho em cobertor, é possível armazená-los na geladeira em um recipiente hermético por até três dias. Para reacender o sabor, basta aquecer no forno a 180°C por cerca de 10 minutos, garantindo que a massa fique crocante novamente.

Se preferir, você também pode congelar os porquinhos antes de assá-los. Basta envolvê-los na massa, colocá-los em uma assadeira e levar ao congelador. Quando quiser, é só assar diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno em alguns minutos.

Variedades Regionais

O Porquinho em cobertor é uma receita que ganhou popularidade em diversas regiões, cada uma trazendo sua própria interpretação. Em algumas localidades, a massa é enriquecida com especiarias locais, como páprica ou alho em pó, que adicionam uma camada extra de sabor.

Além disso, você pode encontrar variações que incluem queijos na massa ou diferentes tipos de salsichas, como as apimentadas ou defumadas. Isso demonstra como a culinária pode ser flexível e criativa, adaptando-se aos ingredientes disponíveis e ao gosto de cada um.

Imagem secundária

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar outro tipo de salsicha?

Sim, você pode usar salsichas de frango, peru ou vegetais.

→ Como posso armazenar os sobras?

Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

→ Posso fazer a massa de pretzel do zero?

Com certeza! Existem várias receitas de massa de pretzel que você pode seguir.

→ Qual é o melhor acompanhamento?

Mostarda é um clássico, mas você também pode servir com ketchup ou molho barbecue.

Porquinho em cobertor pretzel

Aprenda a fazer o delicioso Porquinho em cobertor pretzel, uma combinação irresistível de salsicha envolta em uma massa macia e salgada.

Tempo de Preparação20 minutos
Duração da Cozedura15 minutos
Tempo Total35 minutos

Criado por: Maria

Tipo de Receita: Receitas Caseiras

Nível de Habilidade: Intermediário

Quantidade Final: 12 porções

O Que Vai Precisar

Ingredientes

  1. 12 salsichas
  2. 500g de massa de pretzel
  3. 1 ovo batido (para pincelar)
  4. Sal grosso a gosto
  5. Mostarda para servir

Passos a Seguir

Passo 01

Preaqueça o forno a 200°C. Abra a massa de pretzel em tiras, suficientes para envolver cada salsicha.

Passo 02

Envolva cada salsicha com uma tira da massa de pretzel, certificando-se de que estejam bem cobertas.

Passo 03

Pincele os porquinhos em cobertor com o ovo batido e polvilhe sal grosso por cima.

Passo 04

Coloque os porquinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por aproximadamente 15 minutos ou até dourarem.

Informação Nutricional (Por Porção)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 8g