Crepes queijo cottage frutas frescas

Destacado em: Receitas Caseiras

Delicie-se com esses crepes leves e recheados com queijo cottage e frutas frescas, uma combinação perfeita para qualquer hora do dia.

Rafael

Criado por

Rafael

Última atualização 2026-01-03T08:46:31.138Z

Os crepes são uma iguaria versátil que pode ser preparada tanto em versões doces quanto salgadas. Nesta receita, utilizamos o queijo cottage como base para um recheio leve, combinado com frutas frescas que trazem um toque de frescor e sabor.

Você vai amar esta receita porque

  • Combinação leve e saudável de queijo cottage e frutas frescas
  • Textura macia que derrete na boca
  • Ideal para um café da manhã especial ou sobremesa

A Versatilidade dos Crepes

Os crepes são uma deliciosa opção que podem ser servidos em diversas ocasiões, desde um café da manhã leve até uma sobremesa irresistível. A versatilidade desta receita permite que você personalize os recheios conforme o seu gosto. Além do queijo cottage e das frutas frescas, você pode experimentar outros ingredientes, como chocolate, compotas ou até mesmo recheios salgados, como presunto e queijo.

Outra vantagem dos crepes é que eles podem ser preparados com antecedência e armazenados na geladeira. Assim, você pode agilizar o preparo das refeições durante a semana. Na hora de servir, basta aquecê-los rapidamente em uma frigideira ou micro-ondas e adicionar o recheio desejado.

Benefícios do Queijo Cottage

O queijo cottage é um ingrediente rico em proteínas e baixo em gordura, tornando-se uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável. Ele proporciona uma textura cremosa e um sabor suave, que combina perfeitamente com as frutas frescas, criando um contraste de sabores e texturas que agrada a todos.

Além disso, o queijo cottage contém cálcio e outros nutrientes essenciais que contribuem para a saúde óssea. Incorporá-lo nas suas refeições pode ser uma maneira saborosa de garantir uma alimentação equilibrada e nutritiva, especialmente para crianças e adolescentes em fase de crescimento.

Frutas Frescas: Sabor e Nutrientes

As frutas frescas são uma parte fundamental desta receita, não apenas pelo sabor doce e natural que proporcionam, mas também pelos benefícios nutricionais. Morangos, bananas e kiwis são opções repletas de vitaminas, fibras e antioxidantes, que podem ajudar a fortalecer o sistema imunológico e a manter a saúde geral.

Ao escolher as frutas, opte sempre por aquelas que estão da estação, pois elas tendem a ser mais saborosas e nutritivas. Além disso, você pode misturar diferentes tipos de frutas para criar combinações únicas e coloridas, deixando seus crepes ainda mais atraentes e deliciosos.

Ingredientes

Ingredientes

Para os crepes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras de leite
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

Para o recheio

  • 1 xícara de queijo cottage
  • 1 colher de sopa de mel
  • Frutas frescas a gosto (morango, banana, kiwi, etc.)

Sirva com uma peneirada de açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.

Instruções

Modo de preparo

Preparar a massa dos crepes

Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.

Cozinhar os crepes

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje uma pequena quantidade da massa e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar. Repita até terminar a massa.

Preparar o recheio

Em uma tigela, misture o queijo cottage com o mel. Corte as frutas frescas em pedaços pequenos.

Montar os crepes

Coloque uma colher do recheio de queijo cottage no centro de cada crepe e adicione as frutas por cima. Dobre os crepes ao meio ou enrole.

Sirva imediatamente, com um pouco mais de frutas por cima, se desejar.

Dicas para um Crepe Perfeito

Para garantir que seus crepes fiquem finos e macios, utilize uma frigideira antiaderente bem aquecida e não coloque muita massa de uma só vez. Uma concha pequena é ideal para porcionar. Além disso, deixar a massa descansar por pelo menos 10 minutos ajuda a obter uma textura mais leve e arejada.

Se você deseja que seus crepes tenham um sabor extra, experimente adicionar uma pitada de essência de baunilha ou canela à massa. Isso dará um toque especial que complementa bem o recheio de queijo cottage e frutas.

Servindo os Crepes

Os crepes podem ser servidos de várias maneiras. Você pode simplesmente dobrá-los ao meio ou enrolá-los como um burrito. Para uma apresentação mais sofisticada, decore com um fio de mel ou uma colherada de iogurte natural por cima, além de polvilhar com canela ou açúcar de confeiteiro.

Se você estiver preparando esses crepes para uma ocasião especial, considere acompanhá-los com uma bebida refrescante, como um suco natural ou uma vitamina de frutas. Isso não só complementará o sabor dos crepes, mas também tornará a refeição ainda mais agradável.

Imagem secundária

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar outro tipo de queijo no lugar do queijo cottage?

Sim, você pode usar ricota ou até cream cheese, dependendo do seu gosto.

→ Os crepes podem ser feitos antecipadamente?

Sim, você pode preparar os crepes e armazená-los na geladeira por até 2 dias. Basta aquecê-los antes de servir.

→ É possível fazer crepes sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten.

→ Qual é a melhor maneira de armazenar os crepes?

Armazene os crepes em um recipiente fechado na geladeira. Para evitar que grudem, coloque uma folha de papel manteiga entre eles.

Crepes queijo cottage frutas frescas

Delicie-se com esses crepes leves e recheados com queijo cottage e frutas frescas, uma combinação perfeita para qualquer hora do dia.

Tempo de Preparação15 minutos
Duração da Cozedura10 minutos
Tempo Total25 minutos

Criado por: Rafael

Tipo de Receita: Receitas Caseiras

Nível de Habilidade: Fácil

Quantidade Final: 4 porções

O Que Vai Precisar

Para os crepes

  1. 1 xícara de farinha de trigo
  2. 2 ovos
  3. 1 1/2 xícaras de leite
  4. 1 colher de sopa de açúcar
  5. 1 pitada de sal
  6. 1 colher de sopa de manteiga derretida

Para o recheio

  1. 1 xícara de queijo cottage
  2. 1 colher de sopa de mel
  3. Frutas frescas a gosto (morango, banana, kiwi, etc.)

Passos a Seguir

Passo 01

Em uma tigela, misture a farinha, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.

Passo 02

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Despeje uma pequena quantidade da massa e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar. Repita até terminar a massa.

Passo 03

Em uma tigela, misture o queijo cottage com o mel. Corte as frutas frescas em pedaços pequenos.

Passo 04

Coloque uma colher do recheio de queijo cottage no centro de cada crepe e adicione as frutas por cima. Dobre os crepes ao meio ou enrole.

Informação Nutricional (Por Porção)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 9g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 140mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 35g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 8g