Molho Salmão Defumado

Name: Molho Salmão Defumado
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200g de salmão defumado; 150g de cream cheese; 100g de iogurte natural; Suco de 1 limão; 1 colher de sopa de endro fresco picado; Sal e pimenta a gosto

Destacado em: Receitas Caseiras

Aprenda a preparar um delicioso molho salmão defumado que combina perfeitamente com pratos de massas e saladas.

Criado por

Maria

Última atualização 2025-12-24T09:50:31.516Z

O molho salmão defumado é uma opção sofisticada e saborosa que pode elevar qualquer prato. Ideal para ocasiões especiais, sua combinação de sabores é irresistível.

        Você vai amar este molho porque
        O sabor defumado traz uma profundidade única.
A textura cremosa combina perfeitamente com massas.
É uma receita versátil que pode ser usada em saladas e como acompanhamento.

      

O Que é o Molho Salmão Defumado?

O molho salmão defumado é uma deliciosa preparação que combina a riqueza do salmão defumado com a cremosidade do cream cheese e do iogurte. Este molho é ideal para acompanhar pratos de massa, saladas e até mesmo como um patê para petiscos. Sua textura aveludada e o sabor marcante tornam-no uma opção irresistível para qualquer refeição.

Além de ser saboroso, o molho salmão defumado é também uma excelente maneira de incorporar o ômega-3 em sua dieta, já que o salmão é uma fonte rica desse nutriente. A adição de endro fresco traz um toque herbal que complementa perfeitamente o sabor do salmão, criando uma harmonia de sabores que agrada ao paladar.

Versatilidade do Molho

Uma das maiores vantagens deste molho é sua versatilidade. Você pode usá-lo para dar um toque especial a uma salada fresca, tornando-a mais nutritiva e saborosa. Também combina perfeitamente com massas quentes, onde o molho adere à massa, criando uma união de sabores que é simplesmente deliciosa.

Além disso, o molho salmão defumado pode ser servido como um acompanhamento para carnes grelhadas ou até mesmo como um dip para vegetais e torradas. Sua facilidade de preparo e a riqueza de sabores fazem dele uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar formal ou uma refeição casual em família.

Ingredientes

Para o Molho

200g de salmão defumado
150g de cream cheese
100g de iogurte natural
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de endro fresco picado
Sal e pimenta a gosto

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam frescos para obter o melhor sabor.

Modo de Preparo

Preparar os Ingredientes

Em um processador de alimentos, coloque o salmão defumado cortado em pedaços, o cream cheese, o iogurte e o suco de limão. Processe até obter uma mistura homogênea.

Adicionar Temperos

Adicione o endro picado, sal e pimenta a gosto. Processe novamente para misturar bem todos os ingredientes.

Servir

Transfira o molho para uma tigela e sirva imediatamente, ou leve à geladeira por 30 minutos para intensificar os sabores.

O molho pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Dicas para Potencializar o Sabor

Para intensificar ainda mais o sabor do molho salmão defumado, experimente adicionar um toque de mostarda dijon ou uma pitada de pimenta caiena. Esses ingredientes podem trazer uma nova dimensão ao seu molho, tornando-o ainda mais interessante e surpreendente.

Outra dica é substituir o iogurte natural por iogurte grego, que é mais espesso e traz uma cremosidade extra. Isso pode fazer uma grande diferença na textura do molho, proporcionando uma experiência ainda mais rica ao paladar.

Armazenamento e Conservação

O molho salmão defumado pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. É importante mantê-lo bem fechado para evitar que absorva odores de outros alimentos na geladeira.

Antes de servir, sempre dê uma boa misturada no molho, pois os ingredientes podem se separar durante o armazenamento. Se desejar, adicione um pouco mais de suco de limão ou iogurte para restaurar a cremosidade e frescor do molho.

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar salmão fresco ao invés de defumado?

Sim, mas o sabor será diferente. O salmão defumado adiciona uma nota especial ao molho.

→ Este molho pode ser congelado?

Não é recomendado, pois a textura pode mudar após o descongelamento.

→ Com o que posso acompanhar este molho?

Ele combina bem com massas, saladas e até como patê para torradas.

→ Posso substituir o cream cheese por outro ingrediente?

Sim, você pode usar ricota ou um creme à base de plantas como alternativa.