Chili Peru Abóbora Feijão Branco

Name: Chili Peru Abóbora Feijão Branco
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de carne moída de peru; 300g de abóbora cortada em cubos; 1 lata de feijão branco (400g), drenado e enxaguado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de cominho; 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de chá de pimenta em pó; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de caldo de galinha; Coentro fresco para decorar

Destacado em: Receitas Caseiras

Uma deliciosa combinação de carne de peru, abóbora e feijão branco que traz um sabor incrível e nutritivo para a sua mesa.

Criado por

Maria

Última atualização 2025-12-25T06:42:27.712Z

Este chili é perfeito para aquecer os dias frios. A combinação de sabores é irresistível e traz uma pitada de conforto para qualquer refeição.

        Você Vai Adorar Este Chili
        Sabor reconfortante cheio de especiarias
Textura cremosa com pedacinhos de abóbora
Uma opção saudável e nutritiva para toda a família

      

Uma Explosão de Sabores

O Chili de Peru com Abóbora e Feijão Branco é uma verdadeira explosão de sabores em cada colherada. A combinação da carne moída de peru com as especiarias traz um toque picante e aromático, enquanto a abóbora adiciona uma doçura natural que equilibra perfeitamente o prato. Essa mistura faz com que cada garfada seja uma experiência reconfortante e repleta de sabor.

Além disso, o uso do feijão branco não só enriquece o prato em termos de sabor, mas também de nutrientes. Os feijões são uma excelente fonte de proteínas e fibras, tornando este chili uma opção nutritiva e saudável para toda a família. Ao adicionar esses ingredientes, você transforma um prato simples em uma refeição completa e satisfatória.

Uma Refeição Saudável

Este chili é uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. A carne de peru é uma alternativa magra em relação à carne bovina, oferecendo proteínas de alta qualidade com menos gordura. Ao incorporar a abóbora, você também adiciona uma boa dose de vitaminas e minerais, como vitamina A e potássio, que são essenciais para a saúde.

Outra vantagem é a facilidade de preparar este prato. Em menos de uma hora, você pode ter uma refeição deliciosa e nutritiva pronta para servir. É uma opção excelente para aqueles dias corridos, quando você ainda quer cuidar da alimentação da sua família.

Versatilidade na Cozinha

Uma das melhores características deste chili é sua versatilidade. Você pode adaptar a receita conforme o seu gosto, trocando os ingredientes ou ajustando as especiarias. Se você gosta de um toque picante, experimente adicionar pimenta jalapeño ou outro tipo de pimenta. Para uma versão ainda mais nutritiva, adicione legumes como cenoura ou espinafre, que combinam perfeitamente com os sabores do prato.

Além disso, este chili é ideal para ser preparado em maiores quantidades e congelado. Assim, você terá uma refeição prática e saborosa sempre à mão, perfeita para aqueles dias em que não há tempo ou disposição para cozinhar.

Ingredientes

Reúna os seguintes ingredientes antes de começar:

Ingredientes

500g de carne moída de peru
300g de abóbora cortada em cubos
1 lata de feijão branco (400g), drenado e enxaguado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de cominho
1 colher de sopa de páprica
1 colher de chá de pimenta em pó
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de caldo de galinha
Coentro fresco para decorar

Certifique-se de ter todos os ingredientes prontos para uma preparação eficiente.

Instruções

Vamos preparar este delicioso chili seguindo os passos abaixo:

Refogue os ingredientes

Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios.

Cozinhe a carne

Adicione a carne moída de peru à panela e cozinhe até que esteja dourada. Tempere com sal, pimenta, cominho, páprica e pimenta em pó.

Adicione abóbora e feijão

Junte os cubos de abóbora e o feijão branco, misturando bem. Adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até a abóbora ficar macia.

Finalizar o prato

Verifique o tempero e ajuste conforme necessário. Sirva quente, decorado com coentro fresco.

Agora é só servir e aproveitar o seu delicioso chili!

Dicas de Acompanhamentos

Para complementar seu Chili de Peru com Abóbora e Feijão Branco, você pode servir com arroz branco ou integral, que ajuda a equilibrar o sabor. Outra opção deliciosa é adicionar tortilhas de milho quentinhas, que são perfeitas para mergulhar no chili. Uma salada fresca também é uma ótima escolha, pois traz uma leveza ao prato.

Se você gosta de queijos, experimente adicionar um pouco de queijo ralado por cima antes de servir. Queijo cheddar ou queijo feta podem trazer uma cremosidade extra que combina bem com o sabor do chili.

Sugestões de Armazenamento

Caso sobre chili, ele pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar em uma panela em fogo médio, mexendo ocasionalmente até que esteja quente. Você também pode usar o micro-ondas, mas certifique-se de cobrir o recipiente para evitar que o chili resseque.

Se preferir congelar, o chili pode ser armazenado em porções menores, permitindo que você descongele a quantidade necessária. Ele pode ser mantido no congelador por até 3 meses. Quando for usar, basta deixar descongelar na geladeira durante a noite e aquecer antes de servir.

Variantes da Receita

Se você deseja experimentar diferentes sabores, considere substituir a carne de peru por carne moída de frango ou até mesmo por uma opção vegetariana, como proteína de soja ou lentilhas. A textura e o sabor ainda serão incríveis, oferecendo uma nova dimensão ao prato.

Além disso, você pode brincar com as especiarias. Se gosta de um sabor mais exótico, tente adicionar curry em pó ou até mesmo um toque de canela. Essas variações podem transformar o seu chili em uma experiência totalmente nova e deliciosa.

Questões Sobre Receitas

→ Posso substituir a carne de peru?

Sim, você pode usar carne moída de carne bovina ou frango, se preferir.

→ Esse chili pode ser congelado?

Sim, ele congela bem. Armazene em recipientes herméticos por até 3 meses.

→ Qual é a melhor maneira de servir?

Sirva com arroz, tortilhas ou pão para acompanhar.

→ Posso adicionar outros legumes?

Claro! Cenouras, pimentões e milho são ótimas adições.