Salsa Manga Fácil

Name: Salsa Manga Fácil
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 mangas maduras, descascadas e picadas; 1 cebola roxa pequena, picada; 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada; Suco de 1 limão; 1/4 de xícara de coentro fresco, picado; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Destacado em: Receitas Rápidas e Fáceis

Aprenda a fazer uma deliciosa salsa de manga que complementa perfeitamente seus pratos.

Criado por

Maria

Última atualização 2025-12-23T12:02:29.574Z

A Salsa Manga Fácil é uma ótima maneira de adicionar frescor e sabor aos seus pratos. Feita com ingredientes simples, é perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou como um molho para tacos.

        Por que você vai amar esta receita
        Sabor tropical que traz alegria a qualquer refeição
Frescor e crocância da manga madura
Fácil de preparar e ideal para todas as ocasiões

      

O que é a Salsa de Manga?

A salsa de manga é uma preparação refrescante e vibrante, perfeita para acompanhar pratos variados. Originária da culinária latino-americana, essa mistura de sabores tropicais é ideal para dar um toque especial a carnes grelhadas, peixes e até mesmo pratos vegetarianos. A combinação da doçura da manga com o picante da pimenta e o frescor do coentro resulta em uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar.

Além do sabor incrível, a salsa de manga é uma excelente opção para aqueles que buscam uma alternativa saudável e leve para temperar suas refeições. A fruta é rica em vitaminas A e C, além de possuir propriedades antioxidantes. O uso de ingredientes frescos, como cebola roxa e coentro, também traz benefícios adicionais à saúde, tornando essa receita uma escolha inteligente na sua alimentação.

Versatilidade da Salsa de Manga

Uma das grandes vantagens da salsa de manga é sua versatilidade. Você pode utilizá-la como acompanhamento para pratos quentes ou frios, em churrascos, festas ou até mesmo como um lanche leve. Experimente servir a salsa com nachos, como uma opção de aperitivo, ou como um molho para tacos e burritos. Sua textura crocante e sabor frutado certamente vão fazer sucesso entre os convidados.

Além disso, a salsa de manga pode ser adaptada a diferentes paladares. Se você preferir um toque mais picante, adicione mais pimenta dedo-de-moça. Para uma versão mais suave, substitua a pimenta por pimentão vermelho ou amarelo. Essa flexibilidade permite que você crie uma receita que se encaixe perfeitamente nas suas preferências e nas do seu público.

Dicas para Potencializar o Sabor

Para garantir que sua salsa de manga fique ainda mais saborosa, escolha mangas bem maduras, pois elas são mais doces e suculentas. Além disso, o ideal é preparar a salsa com antecedência e deixá-la na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que os sabores se misturem e se intensifiquem, resultando em uma combinação ainda mais deliciosa.

Outra dica importante é experimentar diferentes combinações de ingredientes. Você pode adicionar abacate para uma textura cremosa, ou até mesmo um toque de gengibre ralado para um frescor extra. Não tenha medo de criar novas variações e descobrir o que mais combina com o seu gosto.

Ingredientes

Ingredientes para a Salsa

2 mangas maduras, descascadas e picadas
1 cebola roxa pequena, picada
1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
Suco de 1 limão
1/4 de xícara de coentro fresco, picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira por até 2 dias.

Modo de Preparo

Preparar os ingredientes

Em uma tigela, coloque as mangas picadas, a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça e o coentro.

Temperar

Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.

Servir

Sirva a salsa imediatamente ou deixe na geladeira por 30 minutos para intensificar o sabor.

Aproveite sua salsa fresca com chips, carnes ou como acompanhamento!

Acompanhamentos Ideais

A salsa de manga combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Experimente servi-la com peixes grelhados, como salmão ou tilápia, para um jantar leve e saboroso. A doçura da manga contrasta maravilhosamente com o sabor salgado do peixe, criando um equilíbrio perfeito.

Além disso, a salsa é uma ótima companhia para carnes grelhadas, como frango ou carne de porco. O frescor da salsa complementa a suculência das carnes, tornando cada garfada uma experiência única. Para os vegetarianos, a salsa de manga pode ser um excelente acompanhamento para saladas ou como um molho para wraps.

Armazenamento da Salsa

Se sobrar salsa de manga, você pode armazená-la em um recipiente hermético na geladeira. Ela se mantém fresca por até 2 dias, mas é importante lembrar que a textura da manga pode se alterar com o tempo. Quanto mais fresca, melhor será a experiência ao consumi-la.

Se quiser preparar a salsa com antecedência para um evento, recomenda-se fazer a mistura e armazená-la na geladeira por até 30 minutos antes de servir. Isso preserva a crocância dos ingredientes e garante que todos os sabores estejam bem integrados.

Sugestões de Bebidas

Para acompanhar sua salsa de manga, considere servir uma bebida refrescante, como uma limonada com hortelã ou uma água aromatizada com frutas. Essas opções são ótimas para equilibrar o sabor tropical da salsa e proporcionar uma refeição ainda mais agradável.

Se preferir uma bebida alcoólica, um vinho branco leve ou uma cerveja artesanal podem ser excelentes opções. Esses drinks complementam a frescura da salsa e ajudam a realçar os sabores dos pratos servidos.

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar outras frutas?

Sim, você pode substituir a manga por abacaxi ou kiwi, se preferir.

→ A salsa pode ser feita com antecedência?

Sim, mas é melhor consumi-la fresca para aproveitar a crocância dos ingredientes.

→ Como armazenar a salsa?

Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

→ Essa receita é picante?

A quantidade de pimenta dedo-de-moça pode ser ajustada conforme seu gosto.