Tortellini Assados Linguiça Molho Marinara

Name: Tortellini Assados Linguiça Molho Marinara
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de tortellini (sua escolha de recheio); 200g de linguiça fresca, sem pele e esfarelada; 400g de molho marinara; 100g de queijo muçarela ralado; 50g de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de ervas finas; Sal e pimenta a gosto

Destacado em: Receitas Internacionais

Uma deliciosa combinação de tortellini assados com linguiça e um molho marinara caseiro que vai encantar seu paladar.

Criado por

Rafael

Última atualização 2026-01-03T07:58:28.707Z

Esta receita de tortellini assados é perfeita para um jantar em família ou uma reunião com amigos. O sabor da linguiça combinada com o molho marinara cria uma explosão de sabores que todos vão adorar.

        Você vai amar esta receita porque
        A mistura saborosa de linguiça com um molho marinara rico
A textura crocante do tortellini assado
É uma refeição que agrada a todos, perfeita para qualquer ocasião

      

O Sabor da Linguiça e do Molho Marinara

A combinação da linguiça fresca com o molho marinara é uma verdadeira explosão de sabores. A linguiça traz um toque picante e suculento, enquanto o molho marinara, com suas ervas e tomates frescos, complementa perfeitamente o prato. Juntos, eles criam uma harmonia que faz qualquer refeição se tornar especial.

Este molho marinara caseiro é fácil de preparar e muito mais saboroso do que os industrializados. Ao utilizar ingredientes frescos, você garante um prato com qualidade superior. Além disso, o molho pode ser armazenado e utilizado em diversas outras receitas, tornando-se um aliado na sua cozinha.

A Textura do Tortellini Assado

O tortellini, quando assado, ganha uma textura crocante que contrasta com o recheio macio e saboroso. Essa técnica de preparo não só realça o sabor dos ingredientes, mas também proporciona uma apresentação irresistível. O queijo derretido por cima cria uma crosta dourada que é um convite para saborear cada garfada.

Além disso, o tortellini é uma opção versátil, podendo ser recheado com diversos ingredientes, como queijos, carnes ou vegetais. Escolher a combinação certa pode transformar a sua experiência gastronômica, permitindo que você brinque com diferentes sabores e texturas.

Uma Refeição para Todas as Ocasiões

Esta receita de tortellini assados com linguiça e molho marinara é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até uma celebração especial. É uma refeição que agrada a todos, independentemente da idade, tornando-se uma escolha ideal para reunir amigos e familiares à mesa.

Além disso, o preparo é relativamente simples e rápido, permitindo que você se concentre mais na companhia do que na cozinha. Com um tempo de preparo reduzido e ingredientes acessíveis, você pode servir um prato delicioso sem complicações, garantindo um delicioso momento de confraternização.

Ingredientes

Ingredientes para o Tortellini

500g de tortellini (sua escolha de recheio)
200g de linguiça fresca, sem pele e esfarelada
400g de molho marinara
100g de queijo muçarela ralado
50g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de ervas finas
Sal e pimenta a gosto

Certifique-se de ter todos os ingredientes preparados antes de começar.

Modo de Preparo

Preparar o Molho

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e adicione a linguiça esfarelada. Cozinhe até dourar. Em seguida, adicione o molho marinara e as ervas finas. Cozinhe por 5 minutos e reserve.

Cozinhar o Tortellini

Cozinhe o tortellini em água salgada seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

Montar o Prato

Em um refratário, coloque uma camada do molho de linguiça, seguido do tortellini cozido. Cubra com o restante do molho e finalize com os queijos ralados.

Assar

Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse o tortellini por 20 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante e dourado.

Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas para um Molho Marinara Perfeito

Para obter um molho marinara perfeito, use tomates maduros e frescos. Se preferir, você pode optar por tomates enlatados de alta qualidade, que também são uma excelente opção. Experimente adicionar um toque de açúcar para equilibrar a acidez dos tomates e realçar os sabores do molho.

Não se esqueça das ervas! Manjericão fresco e orégano são ótimas adições que elevam o sabor do seu molho. Cozinhe em fogo baixo para permitir que os sabores se fundam, resultando em um molho rico e aromático.

Variantes do Prato

Você pode adaptar esta receita de diversas maneiras. Experimente trocar a linguiça por carne moída, frango desfiado ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes grelhados. Isso não só diversifica o prato, mas também atende a diferentes preferências alimentares.

Outra opção é adicionar legumes ao tortellini, como espinafre ou abobrinha, para incrementar a refeição com mais nutrientes e sabor. Essas variações tornam a receita ainda mais interessante e permitem que você a customize do seu jeito.

Acompanhamentos Ideais

Para complementar seu tortellini assado, uma salada verde fresca é uma excelente escolha. Uma mistura de folhas com um molho leve pode equilibrar a refeição, trazendo frescor e crocância ao prato. Além disso, pães artesanais ou focaccia também são ótimos para acompanhar, permitindo que você aproveite cada gota do molho marinara.

Se desejar, uma taça de vinho tinto encorpado combina perfeitamente com a riqueza dos sabores, elevando a sua experiência gastronômica a um novo patamar. Não hesite em explorar diferentes combinações de acompanhamentos para tornar sua refeição ainda mais memorável!

Questões Sobre Receitas

→ Posso usar tortellini congelado?

Sim, tortellini congelado funciona bem. Apenas siga as instruções de cozimento da embalagem.

→ O que posso substituir na receita para torná-la vegetariana?

Substitua a linguiça por um produto à base de plantas e use um molho marinara sem carne.

→ Posso preparar essa receita com antecedência?

Sim, você pode montar o prato e armazená-lo na geladeira por até 24 horas antes de assar.

→ Qual é a melhor maneira de armazenar sobras?

Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.